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    高清:杀年猪吃“刨汤” 感受浓浓的乡村年味(1/11)
    时间:2018年01月19日 15:49   来源:广西新闻网    作者:罗希海   编辑:潘晓明
    图片载入中,请稍候...
     
    村民将年猪抬上高凳子。广西新闻网通讯员 罗希海 摄
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    广西新闻网凌云1月19日讯(通讯员 罗希海)在凌云县农村,有着“杀年猪”的传统习俗,每到农历冬至过后新年之前,农家村庄随处可见热闹的“杀年猪”场景。近日,笔者有幸应邀前往凌云县加尤镇陇槐村兴隆坳屯参加“杀年猪”“刨汤宴”。所谓吃“刨汤”就是把猪身上最好部位的新鲜肉、骨和内脏等煮一大锅,配上一些新鲜蔬菜,请来至亲好友及邻居,一起喝酒吃肉(春节前的全猪宴)。

    大家一边吃着农家用自己种的红薯、玉米等喂养的绿色生态猪肉,喝着农家自酿的米酒“土茅台”,一边聊家常,其乐融融,感受着浓浓的乡情和年味。

     
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